GOUDKEURCERTIFICAAT ROOKWORST EN SPARE RIBS
Keurslager Veltman uit Burgum heeft in het voorjaar van 2012 voor zijn rookworst en spareribs een goudkeurcertificaat ontvangen. Een deskundige jury beoordeelde deze producten van Keurslager Veltman.
De vakjury keurde de rookworst en spareribs op uiterlijk, smaak en bite. Deze vakjury werd gevormd door onafhankelijke keurmeesters, onder leiding van vaktechnisch adviseur Paul van Trigt. De keuring werd georganiseerd door de Vereniging van Keurslagers.
Keurslager Veltman is zeer tevreden met het behaalde resultaat, zeker nu, met het barbecueseizoen in het vooruitzicht, de verkoop van spareribs flink toeneemt. "Het goudkeurcertificaat is het bewijs dat onze spareribs een topproduct zijn."
De jaarlijkse keuring dient behalve als controlemoment ook als stimulans om de kwaliteit te handhaven en zo nodig te verbeteren.
